Was wäre ein BBQ ohne leckere Saucen?

Was wäre ein BBQ ohne leckere Saucen?

Immer noch auf der Suche nach der leckersten BBQ Sauce? In diesem Beitrag erfährst du welche BBQ Sauce eventuell für dich in Frage kommt.

Für ein gelungenes BBQ benötigt man drei Zutaten: Leckere Speisen, köstliche Soßen und gute Gesellschaft. Die gute Gesellschaft ist natürlich die Voraussetzung für jedes BBQ, danach kommen die Zutaten für den Grill.

Burger-Patties von AlbersfoodMir ist es wichtig, dass gute und hochwertige Zutaten auf den Grill kommen, billig Fleisch vom Discounter hat auf meinem Grill nichts zu suchen, darum bestelle ich (wenn ich Fleisch essen möchte) meine Stakes oder Burger-Patties bei Albers.

Oft verwende ich beim Grillen jedoch vegetarische Zutaten, so landen bei mir gerne auch mal Gemüse, Tofu oder Käsespezialitäten (am liebsten von Clearspring oder Alpenhain) auf dem Grill.

Was bei keinem Barbecue fehlen darf, sind lecker Soßen – egal ob zum Brot, zum Salat oder zum Steak – eine delikate Soße macht aus jedem Gericht etwas Besonderes.

 

Original-BBQ – Grillen geht immer!

BBQ Fleisch Grillen

Ob Winter oder Sommer – Grillen ist immer eine gute Idee – Bei Sonnenschein und mit einem Gas- oder Kohlegrill hat ein BBQ natürlich das gewisse Flair, jedoch auch bei Regen lässt es sich drinnen oder unter einer Überdachung und mit einem Elektrogrill super grillen.

Auf das richtige Zubehör kommt es an und 2019 gibt es jede Menge Zubehör für den Grill und das perfekte BBQ.

Ab auf den Grill – egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse

Alles schmeckt gut, wenn es vom Grill kommt – egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse – jedoch rundet eine leckere Sauce jedes BBQ perfekt ab. Eine Sauce ist also ein absolutes Muss bei jedem guten BBQ.

Aber bitte mit Sauce! BBQ-Sauce!

Zu jedem BBQ gehört eine leckere Soße – am besten sogar mehrere Saucen.

Verschiedene Saucen sorgen beim BBQ für Abwechslung und machen ein BBQ erst zu dem was es ist.

Eine gute Sauce macht aus jedem BBQ einen Genuss.

Ohne Ketchup geht gar nichts!

Viele denken, ein Original-Tomatenketchup besteht nur aus Zucker und Tomaten, dies stimmt jedoch nicht, denn es kommt auch auf die richtigen Gewürze an.

Wie wäre es mal mit einer ausgefallene Barbecue Sauce?

Ausgefallene Barbecue Sauce
Quelle: sydneyfrances.com

BBQ-Sauce ist nicht gleich BBQ-Sauce.

Es gibt viele verschiedene Saucen und jede schmeckt ein bisschen anders.

Es gibt die original-klassischen BBQ-Saucen oder auch leicht abgewandelte Rezepte, jedoch sind sich viele BBQ-Saucen sehr ähnlich.

Warum sollte man beim BBQ also nicht mal was anderes probieren?

Die klassische BBQ-Sauce muss ja nicht vom Tisch verschwinden, jedoch können beim Barbecue auch andere Saucen und Aufstriche verwendet werden. Leckere Marmeladen oder Saucen mit ausgefallenen Gewürzen sind mal etwas anderes und schmecken super lecker zu Gegrilltem.

 

Tipps und Rezepte für das perfekte BBQ

Hier sind Tipps und Tricks für dein perfektes Barbecue:

  • Tipp 1: Kartoffeln vorher einige Minuten im Topf kochen, das geht schneller, als wenn man sie direkt in die Grillkohle legt.
  • Tipp 2: Zum Fisch immer eine Zitrone reichen, denn die Zitrone macht die Gräten weich. Das Risiko, dass eine Gräte im Hals stecken bleibt, verringert sich. Trotzdem sollte man beim Essen aufpassen.
  • Tipp 3: Viele Soßen eignen sich auch zum Marinieren. Fleisch lässt sich super am Tag vorher einlegen, das gibt dem Fleisch einen besonderen Geschmack. Bei Tofu ist es meiner Meinung nach sogar erforderlich, dass man ihn einlegt und mit einer guten Soße überzeugt er nicht nur Vegetarier.
  • Tipp 4: Als Zutaten für ein BBQ eignen sich nicht nur Fisch, Fleisch und Gemüse, denn auch Obst lässt sich wunderbar grillen – Ananas, Apfel und Co. sind ein köstliches Dessert beim Grillen.
  • Tipp 5: Probiere neue Rezepte aus. Wenn du ein leckeres Gericht bei Freundin isst, dann lass dir das Rezept geben. Neue Rezepte sind immer eine Bereicherung und etwas Neues auf dem Grill auszuprobieren macht Spaß. Das ist nach 2019 ein guter Vorsatz für 2020.
  • Tipp 6: Nicht nur eine Sauce anbieten, sondern verschiedene Sorten, denn jede Sauce schmeckt anders und die Abwechslung macht ein BBQ ja gerade so interessant.

 

Rezepte und Ideen für die perfekte BBQ-Saucen-Kombi und das perfekte Barbecue

Das perfekte BBQ-Rezept besteht aus der perfekten Kombination verschiedener Zutaten und verschiedener Soßen.

Für ein leckeres BBQ-Rezept benötigt man verschiedene und manchmal auch gegensätzliche Geschmacksnoten. Meine Lieblingskombinationen:

  1. Leckerer Alpenhain Grillkäse oder herzhafter Camembert von Alpenhain kombiniert mit einer süßlichen Marmelade von Stokes.
  2. Zu einem saftigen Albers Steak gibt es nichts Besseres als einen klassischen Ketchup von Stokes.
  3. Zum Hot Dog passt eine scharfe Chili Mayonnaise von Stokes (356ml 5,79 €) und der Australian Ketchup for Grownups (355ml 4,99 €).
  4. Als Aufstrich für mein Brot bevorzuge ich beim BBQ einen scharfen Dip wie das Hot Aivar von Pelagonia (314g 5,29 €).
  5. Scharfe Sauce eignet sich optimal für Geflügel – dafür nehme ich Old Texas Inferno Hot Pepper Sauce (148ml 5,49 €) oder eine Sweet Chili Sauce.
  6. Für Schweinerippchen verwende ich die Old Texas Original BBQ Sauce (455ml 5,49 €) oder Sonoma Ranchers BBQ Sauce Original (455ml 5,49 €) oder auch Stokes BBQ Sauce Original (250ml 5,49 €).
  7. Mein Tofu lege ich gerne in asiatischen Saucen von Clearspring oder einer Sweet Chili Sauce ein. Ich lasse den Clearspring Organic Japanese Tofu (300g 3,29 €) vor dem BBQ einige Stunden in der Clearspring Organic Japanese Tamari Soya Sauce (150ml 3,79 €) oder der Clearspring Organic Teriyaki Sauce (150ml 5,79 €) ziehen.

Zu den Stokes Produkten hier klicken.

 

Gourmet-Food, Feinkost und leckere BBQ-Sauce für Zuhause

Grillen wie die Profis!Es ist gar nicht so schwer und auch nicht so teuer leckeres Gourmet-Food für Zuhause zu kaufen.

Oft reicht es schon eine leckere Sauce als Delikatesse für das Gericht zu haben, denn die Sauce gibt dem Essen das gewisse Etwas.

Beim BBQ ist eine solche Sauce besonders wichtig, denn eine schlechte Sauce kann das leckere BBQ versauen.

Darum lohnt es sich bestimmte BBQ-Saucen und Gewürze online zu bestellen, damit die Saucen und Gewürze für das Barbecue auch wirklich eine gute Qualität haben und gut schmecken.

 

Delikatessen online bestellen – Lieferung und Versand

Delikatessen online bestellenWenn ich online bestelle, dann bestelle ich bei Sydney & Frances.

Schon auf der Startseite merkt man, dass man es mit hochwertigen Produkten zu tun hat.

Außerdem kann man sich auf der Startseite und in den verschiedenen Unterseiten gut zurechtfinden.

Der Online-Shop ist gut aufgebaut und so wandern allerlei Delikatessen und auch BBQ-Saucen in meinen Warenkorb.

Wenn ich meinen Warenkorb im Online-Shop dann gut gefüllt und bezahlt habe, kann ich es gar nicht erwarten, bis die Produkte dann bei mir sind.

 

Leckere Sauce für ein leckeres BBQ

Sydney & Frances bieten viele verschiedene Saucen an, darunter natürlich auch BBQ-Sauce.

Die Auswahl an Saucen ist einfach riesig und bisher hat mir jede Sauce aus dem Shop sehr gut geschmeckt. 2019 gab es sogar ein ganzes Saucen-Set, welches man mit Rabatt kaufen konnte. Natürlich habe ich bei dem Saucen-Set direkt zugeschlagen, denn was am häufigsten in meinem Warenkorb landet sind Gewürze oder eben eine leckere BBQ-Sauce.

Leckere Barbeque Saucen
Quelle: sydneyfrances.com

Jede einzelne Sauce und jeder Aufstrich aus diesem Paket haben gut geschmeckt, darum werde ich meine BBQ-Sauce auch zukünftig immer bei Sydney & Frances bestellen.

Mit der Sauce von Sydney & Frances gelingt ein perfektes Original-BBQ.







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